Nuestra Cocina
Corazón, Folclore y Sostenibilidad
El Alma de las Islas: Fusión Cultural en Cada Plato
Cada plato es un tributo a la riqueza cultural de Canarias
Nuestro menú refleja esta esencia isleña como punto de encuentro de sabores y tradiciones, en una experiencia que invita a saborear el espíritu acogedor y hospitalario que caracteriza a nuestras tierras.
Una Aventura Gastronómica
En nuestra propuesta, cada plato presenta una combinación de sabores frescos y audaces que buscan sorprender. Innovamos a partir de una base clásica, aportando un toque "gamberro" y distintivo, ideal para quienes desean una experiencia culinaria diferente y memorable.
Sostenibilidad y Creatividad:
Nos comprometemos con una cocina respetuosa y sostenible, que aprovecha al máximo cada ingrediente sin comprometer la calidad. En Sincretismo, el respeto por el producto se convierte en creatividad, dando vida a preparaciones que elevan cada elemento en formas únicas y sorprendentes
Cocina Fusión: Asia con un Toque Latinoamericano y Alma Canaria
Partimos de una base asiática enriquecida con influencias latinoamericanas pero con escencia canaria, resultando en una fusión sofisticada y vibrante. Sincretismo ofrece a nuestros comensales una travesía sensorial donde la diversidad y las raíces isleñas se entrelazan en cada bocado.
Breifely, a dining experience where passion meets luxury, quality ingredients and a worthy environment.
Having experienced most of the culinary adventures the canary islands has to offer, this is absolutely a hidden gem (for now). The hotel provides a luxurious evironment and the view from the seaside tables is breathtaking. The menu is precise, but inclusive across diatery restrictions and allergens (huge positive). Initially, The server is passionate and clearly incredibly knowlegeble about the menu. The dishes come across as experimental, thought-provoking and well researched. Overall, a superb experience that is skies above what similar priced resturants in the surrounding area supplies. 11/10 :)
-Marcus and Victoria
Marcus & Victoria